Torta de liquidificador feita com uma massa incrível que você nunca provou igual

Como fazer torta de liquidificador

Para a torta de liquidificador, numa tigela, colocaremos: a muçarela, a calabresa, a cebola roxa, o presunto picado, as azeitonas verdes, o milho-verde, as ervilhas, o tomate e misturarmos tudo para incorporar bem, reservando. Faremos a massa adicionando no liquidificador: os ovos, leite, óleo, iogurte, os dentes de alho, queijo parmesão ralado e o sal. Fecharemos com a tampa e vamos bater bem. Em seguida, iremos desligar o liquidificador, acrescentar a farinha, tampar e bater até uniformizar. Colocaremos o fermento e vamos pulsar só para misturar. Vamos finalizar a receita seguindo o passo a passo, servir e apreciar sua fantástica torta de liquidificador! Bom apetite!

Ingredientes da receita de torta de liquidificador

Para a torta 

• 2 dentes de alho picados
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo tradicional sem fermento
• 340g de iogurte natural integral
• 1 xícara (chá) de leite integral
• 3 ovos inteiros
• 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
• ½ xícara de (chá) de óleo
• 1 colher (chá) de sal

Para o recheio 

• ½ xícara (chá) de azeitonas verdes picadas
• ½ cebola roxa picadinha
• ½ lata de milho-verde em conserva escorrido
• 1 tomate picado sem as sementes
• 200g de muçarela picadinha
• 200g de presunto picadinho
• ½ lata de ervilha em conserva escorrida
• 1 linguiça calabresa triturada (reserve algumas rodelas para decorar)

obs.: a medida da xícara de chá é 240ml.

Modo de preparo

1. Para o recheio da torta, numa vasilha, adicione: a muçarela, a calabresa, a cebola roxa, o presunto picado, as azeitonas verdes, o milho-verde, as ervilhas e o tomate. Mexa bem para envolver tudo. Deixe reservado.
2. Já para a massa, coloque no liquidificador: os ovos, leite, óleo, iogurte, os dentes de alho, queijo parmesão ralado e o sal. Tampe e bata bem.
3. Desligue o liquidificador, junte a farinha de trigo, tampe e bata até homogenizar. 
4. Por último, adicione o fermento em pó e acione a tecla pulsar do liquidificador, apenas para misturar.
5. Com uma espátula, raspe toda a volta, para soltar o que ficou grudado no liquidificador
6. Para a montagem da torta, numa forma retangular (22cm x 32cm), já untada com manteiga ou margarina e polvilhada com farinha de trigo, despeje a metade da massa, espalhando bem.
7. Adicione e distribua bem o recheio por cima da massa e cubra com o restante da massa, nivelando.
8. Espalhe as rodelas de calabresa reservadas sobre a massa e leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até ficar bem douradinha.
9. Prontinho! Sirva e deguste sua saborosa torta de liquidificador!