Elaine
Oi, gente! Pensa num pão de milho de latinha super fofinho, delicioso e fácil de fazer? É esse! Não perde nada para os de padaria! Se você gosta de erva-doce, pode acrescentar na receita, fica bem bom!! Espero que gostem! Um carinhoso abraço!
Oi, gente! Pensa num pão de milho de latinha super fofinho, delicioso e fácil de fazer? É esse! Não perde nada para os de padaria! Se você gosta de erva-doce, pode acrescentar na receita, fica bem bom!! Espero que gostem! Um carinhoso abraço!
INGREDIENTES
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Meia xícara de leite morno – 120ml
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1 envelope de fermento biológico seco ou 10g
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3 colheres de sopa de açúcar – 70g
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4 colheres de sopa de farinha de trigo – 90g
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1 latinha de milho verde
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Meia xícara de água – 120ml
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2 colheres de sopa de óleo – 20ml
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1 ovo
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100gr de fubá
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450gr de farinha de trigo(pode ser que o seu leve um pouco mais ou menos, depende da farinha)
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Meia colher de chá de sal
MODO DE PREPARO
- Em uma tigela, coloque o leite morno, o fermento , o açúcar e as quatro colheres de farinha de trigo. Misture e deixe crescer por aprox. 15 minutos. É a esponja de fermentação do pão.
- No liquidificador, coloque o milho, a água , o óleo e o ovo e bata por dois minutos.
- Em uma outra tigela, coloque metade da farinha de trigo ,o fubá , o sal e misture. Faça um buraco no meio e adicione a massa líquida do liquidificador, a esponja de fermentação , a colher de sopa de manteiga.
- Vá misturando com uma colher ou espátula,aos poucos, colocando a farinha das bordas para o centro e mexa até não ter mais nenhuma farinha seca dentro da tigela.
- Transfira a massa para uma superfície, polvilhe farinha e comece a sovar,colocando farinha de trigo aos poucos, sempre que começar a grudar um pouco nas mãos. Cuidado para não colocar muita farinha para a massa não ficar seca. A quantidade que usei no total foram 450gr.
- Coloque a massa em uma tigela, cubra com um plástico filme , um pano para ficar escurinho e deixe crescer por 30 minutos.
- Após 30 minutos, transfira a massa para a superfície enfarinhada e divida em duas partes. Modele os pães, coloque na forma untada e povilhada com fubá. Deixe crescer por 1 hora ou até dobrar de tamanho.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180º por aproximadamente 50 minutos.
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Receita de Pãozinho de Orégano Fácil