Elaine
O pão de batata com salsicha e requeijão é simplesmente uma delícia! Esta receita rende até 15 unidades, então é perfeita para quem faz pães e salgados para vender. Seus clientes vão amar a adição ao cardápio.
Além de ser saboroso, o salgado é uma opção com ingredientes mais baratinhos que não deixam de ser queridos. Afinal, a salsicha é sempre uma ótima ideia de recheio e fica perfeita quando adicionamos a cremosidade do requeijão.
Aprenda a preparar o pãozinho para bombar suas vendas. Confira os ingredientes e passo a passo a seguir:
Pão de batata com salsicha e requeijão
Tempo: 1h (+1h de descanso)
Rendimento: 15 unidades
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
1 batata grande cozida e espremida
1 envelope de fermento biológico seco (10g)
1 xícara (chá) de leite morno
1 colher (sopa) de açúcar
1 colher (chá) de sal
1/2 xícara (chá) de manteiga amolecida
2 ovos
3 xícaras (chá) de farinha de trigo (aproximadamente)
Óleo para untar
1 gema para pincelar
Recheio
1 e 1/2 xícara (chá) de requeijão culinário
Orégano a gosto
10 salsichas aferventadas picadas
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Modo de preparo:
Em uma tigela, misture a batata, o fermento, o leite, o açúcar, o sal, a manteiga e os ovos
Junte a farinha, aos poucos, misturando até obter uma massa homogênea que desgrude levemente das mãos
Se necessário, acrescente mais farinha
Cubra com um pano e então deixe descansar por 1 hora
Pegue pequenas porções da massa, abra na palma da mão e coloque uma porção do requeijão misturado com orégano e da salsicha
Feche, modelando bolinhas
Coloque em uma fôrma untada, uma ao lado da outra, deixando espaço entre elas
Pincele com a gema batida e leve ao forno médio (180 °C), preaquecido, por 25 minutos ou até dourar
Retire, deixe esfriar e embale como desejar em seguida.