Elaine
O curau assado da Ana Maria Braga é feito no liquidificador e é uma opção diferente de sobremesa. A receita fica bem cremosa e com uma crosta dourada bem bonita.
Se você for receber a família no fim de semana, é a pedida certa para servir o doce: ele rende oito porções e fica pronto em menos de uma hora.
Ficou com vontade de experimentar! Então vem ver o passo a passo!
Curau assado da Ana Maria Braga — Foto: Williams Guedes/Globo
Ingredientes
Curau assado da Ana Maria Braga
- 1 xícara de chá ou 240 mililitros de leite
- 1 lata ou 395 gramas de leite condensado
- Meia xícara de chá ou 100 gramas de açúcar
- 5 ovos
- 4 colheres de chá ou 35 gramas de farinha de trigo
- 2 latas de milho-verde escorrido
- 2 colheres de sopa ou 30 gramas de manteiga derretida
- 200 mililitros de leite de coco
O curau assado da Ana Maria Braga fica pronto em menos de uma hora — Foto: Williams Guedes/Globo
Modo de Preparo
Curau assado da Ana Maria Braga
- 1No liquidificador, coloque 1 xícara de chá de leite, 1 lata de leite condensado, meia xícara de chá de açúcar, 5 ovos, 4 colheres de chá de farinha de trigo, 2 latas de milho-verde escorrido, 2 colheres de sopa de manteiga derretida, 200 mililitros de leite de coco e bata por 2 minutos.
- 2Desligue o liquidificador, transfira o creme para uma forma de 29 centímetros por 17 centímetros e 4 centímetros de altura com o fundo forrado com papel-manteiga.
- 3Leve ao forno preaquecido a 180 graus Célsius em banho-maria por mais ou menos 40 minutos.
- 4Depois deste tempo, retire do forno, deixe esfriar e leve à geladeira por 1 hora ou até gelar. Retire da geladeira, desenforme, retire o papel-manteiga e sirva.
Curau assado da Ana Maria Braga é receita simples de fazer — Foto: Williams Guedes/Globo