Elaine
Não tem nada melhor do que um momento especial com a família ou com os amigos! Então, que tal deixar esse momento ainda mais gostoso com uma sobremesa que todo mundo vai adorar? Pois é! E para isso, nós temos a sugestão perfeita: a cocada de travessa.
Além de saborosa, a cocada de travessa é fácil de fazer e requer poucos ingredientes. Ou seja, é uma ótima opção para economizar tempo e aproveitar os dias com quem a gente ama. E o melhor: com apenas 40 minutinhos a sua deliciosa cocada estará pronta. Confira a receita no vídeo abaixo e o modo de preparo em seguida!
Tempo: 40min (+2h de geladeira)
Rendimento: 8 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes da cocada de travessa:
- 400g de coco fresco ralado em flocos
- 2 latas de leite condensado
- 1/2 xícara (chá) de manteiga sem sal
- 1 lata de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir)
- 1 lata de água (use a lata de leite condensado vazia para medir)
Cobertura
- 500g de chocolate meio amargo picado
- 1 caixa de creme de leite (200g)
Modo de preparo:
Em uma panela, coloque o coco, o leite condensado, a manteiga, o leite, a água e leve ao fogo médio por 15 minutos, mexendo de vez em quando, ou até começar a soltar da panela. Cozinhe por mais 2 minutos, retire do fogo, coloque em um refratário médio e reserve. Em uma tigela, coloque os ingredientes da cobertura, misture e espalhe sobre a cocada no refratário. Por fim, leve à geladeira por 2 horas. Sirva em seguida.