Elaine
A receita de hoje, quinta-feira (01/11), do programa “Mais Você“, apresentado por Ana Maria Braga, é um bolo de biscoito recheado feito com três ingredientes, uma ótima alternativa de sobremesa. Confira os ingredientes e o modo de preparo.
Ingredientes
- 30 biscoitos de chocolate com recheio de baunilha (270 g)
- 1 xícara (chá) de leite (240 ml)
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
- Manteiga para untar e cacau em pó para polvilhar
- Granulado a gosto
- Calda de chocolate
- 1 xícara (chá) de água
- 140 g de achocolatado em pó
Modo de Preparo
- Numa tigela, coloque 270 g de biscoitos de chocolate com recheio de baunilha, 240 ml de leite e deixe descansar por 2 minutos.
- Depois desse tempo, mexa com um batedor de arame até dissolver o biscoito.
- Incorpore 1 colher (sopa) de fermento em pó, misture bem e transfira para uma fôrma de furo no meio (17 cm de diâmetro de fundo x 20,5 cm de diâmetro de boca x 9 cm de altura) untada com manteiga e polvilhada com cacau em pó.
- Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 30 minutos ou até firmar.
- Retire do forno e deixe amornar.
- Desenforme, despeje a calda ainda quente e reserve por mais uns 30 minutos ou até esfriar completamente.
- Salpique granulado a gosto e sirva.
- Na panela, coloque 240 ml de água e 140 g de achocolatado em pó e misture.
- Leve ao fogo médio, mexendo sempre, por uns 2 minutos.
- Apague o fogo e despeje no bolo morno.
(Estagiária Paula Figueiredo, sob supervisão do editor executivo de OLiberal.com, Carlos Fellip)