Elaine
Sabor, praticidade e economia estão garantidos com esse bolo brevidade de maizena!
Ingredientes
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4 ovos grandes (240 gramas)
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2 xícaras (chá) de amido de milho (240 gramas)
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1 xícara (chá) de açúcar (180 ml)
Modo de preparo
- Coloque na tigela de uma batedeira somente as claras dos ovos e bata até ficarem em ponto de neve.
- Acrescente as gemas uma por uma às claras em neve e siga batendo bem.
- Com a batedeira ligada coloque o açúcar aos poucos e bata até a massa ficar lisa e uniforme.
- Adicione o amido de milho aos poucos enquanto mistura os ingredientes com um fuê de modo a obter uma massa homogênea.
- Passe toda a massa para uma forma untada com manteiga ou margarina e enfarinhada.
- Asse o bolo por aproximadamente 35 a 40 minutos em um forno pré-aquecido a 180º₢.
- Aguarde o bolo esfriar em temperatura, desenforme se preferir e o bolo brevidade de maizena está pronto para comer.