Atos Campos
Essa combinação é uma perfeição! Você pode preparar essa delícia no dia a dia ou para uma refeição especial, principalmente, para um jantar a dois. Basta caprichar na montagem da mesa e do prato. E o melhor: você provavelmente já tem todos os ingredientes em casa, veja só:
Ingredientes
Bacon a gosto
2 batatas médias
2 colheres (de sopa) margarina com sal
1 dente de alho médio triturado
Queijo a gosto (parmesão, mussarela ou requeijão)
Páprica picante a gosto
Cebolinha a gosto
Modo de preparo
- Corte o bacon em pequenas fatias e frite até ficarem crocantes e douradas. Reserve.
- Lave e corte as batatas em meia fatias, sem cortar a base. Coloque sobre o papel alumínio e deite um pouco as batatas para que as lâminas de batata fiquem um pouco à mostra.
- Em um recipiente, misture a manteiga com sal, alho triturado e páprica picante. Se você gostar, adicione outros temperos e ervas. Passe uma boa quantidade dessa manteiga temperada nas batatas, adicione o bacon e feche o papel alumínio como um pacotinho. Leve para assar em forno pré-aquecido a 220°C por 15 minutos.
- Assim que passar o tempo, retire a batata do forno e espete uma faca para ver se está macia. Se já estiver, adicione o queijo e leve para gratinar ou derreter o queijo.
- Finalize com a cebolinha picada e sirva ainda quente.