Aprenda a fazer falso pão de mel

Aprenda a fazer essa receita fácil e deliciosa para a sua sobremesa. Essa versão do doce não leva mel, apenas chocolate, cacau e canela. Mas o gostinho irresistível e incrível de pão de mel fica na boca.

Ingredientes

Massa

• 150 gramas de manteiga em temperatura ambiente
• 150 gramas de açúcar
• 2 ovos
• 100 gramas de chocolate meio amargo derretido
• 4 colheres de sopa de leite
• 400 gramas de farinha de trigo
• 4 colheres de sopa de cacau em pó
• 1 colher de chá de fermento em pó

Ingredientes

Recheio

• 400 gramas de chocolate ao leite derretido
• 6 colheres de sopa de creme de leite
• 30 gramas de manteiga
• 4 colheres de chá de canela em pó
• 2 colheres de chá de cravo em pó
• 300 gramas de chocolate meio amargo derretido

Modo de Preparo

1. 1Em uma batedeira coloque a manteiga em temperatura ambiente, o açúcar e bata bem até formar um creme claro;
2. 2Adicione os ovos e bata bem por mais 1 minuto;
3. 3Desligue a batedeira, junte o chocolate meio amargo derretido, o leite e misture;
4. 4Acrescente a farinha de trigo, o cacau em pó, o fermento em pó e misture até formar uma massa;
5. 5Depois leve para gelar por 1 hora;
6. 6Em uma superfície lisa, abra a massa de chocolate entre 2 sacos plásticos e corte discos com 6 centímetros de diâmetro mais ou menos;
7. 7Coloque os discos em uma assadeira untada com manteiga e leve ao forno médio a 180º por aproximadamente 8 minutos;
8. 8Retire do forno e deixe esfriar, enquanto isso prepare o recheio;
9. 9Em uma tigela coloque o chocolate ao leite derretido, o creme de leite, a manteiga, a canela em pó, o cravo em pó e misture bem;
10. 10Leve para a geladeira até que a mistura de chocolate fique pastosa. E depois transfira a mistura para um saco de confeiteiro;
11. 11Comece a montar o falso pão de mel: pegue um disco de massa assado, coloque uma porção de recheio de chocolate no centro da massa e cubra com outro disco de massa apertando levemente, formando um biscoito recheado;
12. 12Repita o mesmo processo até terminarem os discos e o recheio;
13. 13Por último, banhe os pães de mel no chocolate meio amargo derretido e coloque-os em uma grade para secar;
14. 14Sirva em seguida.