Elaine
Difícil achar quem resista à deliciosos biscoitos caseiros, que muitas vezes vêm repletos de memórias afetivas, feitos na casa de vó, com uma produção mais rústica. Mas, que tal facilitar e conseguir fazer biscoitos amanteigados na Airfryer?
Eu sei que você já deve ter visto latas desses biscoitos para vender por aí, muitas vezes bem caro também. Mas, saiba que mesmo que esses deliciosos “petit four” pareçam difíceis ou trabalhosos de fazer, aqui você só vai precisar de quatro ingredientes e 20 minutos. E sem complicação!
A airfryer reduz o tempo para assar, permitindo que fiquem prontos rapidinho, à tempo de um delicioso café da manhã ou da tarde.
Ingredientes para fazer Biscoito amanteigado na Airfryer:
- 120 gramas de Farinha de trigo
- 50 gramas de Açúcar cristal
- 80 gramas de Manteiga
- 5 mililitros de Essência de baunilha
- 110 gramas de Chocolate meio amargo (opciona)
Como fazer Biscoito amanteigado na Airfryer:
Em um recipiente, coloque a farinha, o açúcar, a manteiga e a essência de baunilha. Misture com uma colher até que fiquem gruminhos. Transfira a mistura para uma bancada com um pouco de farinha e aperte para que fique uma massa homogênea.
Faça um rolinho, na espessura que desejar e depois corte em rodelas. Disponha essas rodelas no cesto da airfryer, com cuidado porque a massa é delicada, e depois aperte com um garfo. Leve na Airfryer, à 140 graus, e abra de 5 em 5 minutos. Retire quando as bordas do biscoito estiverem coradas. Deixe esfriar. Para decorar, derreta o chocolate em banho-maria.
Em seguida, mergulhe os biscoitos até a metade e disponha em uma forma com papel-manteiga. Leve ao congelador por 3 minutos, apenas para o chocolate endurecer.
Você pode guardar seus biscoitos em um pote bem fechado, servir com chás, comer durante o dia.. Garanto que difícil vai ser parar no primeiro! Bom apetite!