Descubra como fazer cookie proteico de jabuticaba

Ideal para o lanche da tarde, o cookie de jabuticaba proteico é feito com granola e whey isolado de baunilha. A receita da Puravida é fácil de fazer, saudável e promove saciedade em refeições intermediárias.

• 80 g de granola sabor jabuticaba e açaí;
• 30 g de pasta de amendoim;
• 2 claras de ovo;
• 1 colher (chá) de adoçante;
• 1 scoop de whey isolado sabor baunilha;
• 60 g de chocolate amargo;
• 40 g de farinha de amêndoas.

Modo de preparo

1. Em uma tigela, adicione todos os ingredientes, exceto o chocolate, e misture bem.
2. Com ajuda de uma colher, molde os cookies e coloque em uma assadeira com papel antiaderente.
3. Leve para assar por 12 minutos a 180 °C ou até dourarem.
4. Deixe esfriar e, enquanto isso, derreta o chocolate amargo.
5. Mergulhe metade do cookie no chocolate e leve para geladeira por 30 minutos.