Receitas

Preparar um doce de leite caseiro é o sonho de consumo de muita gente. Mas, ao pesquisar na internet, você provavelmente se deparou com receitas que precisam de panela de pressão. Não se preocupe porque o Guia da Cozinha veio te salvar dessa! Se você morre de medo de panela de pressão, saiba que não […] Mais

A kafka é um prato típico da culinária árabe feito com carne moída. Envolvido em um palito de madeira, ele lembra o espetinho brasileiro. O preparo é fácil e fica pronto bem rapidinho. O segredo para garantir o sabor da receita é amassar bem a carne antes de espetar e preparar à parte um molho […] Mais

É mais do que sabido que a condição geográfica influencia em tudo na vida das pessoas, inclusive na culinária. Uma região fria e montanhosa tem um tipo de solo, que favorece um tipo de plantação, em que se cria um tipo de animal. Consequentemente, aí se come um tipo de comida e provavelmente se toma […] Mais

Difícil achar quem resista à deliciosos biscoitos caseiros, que muitas vezes vêm repletos de memórias afetivas, feitos na casa de vó, com uma produção mais rústica. Mas, que tal facilitar e conseguir fazer biscoitos amanteigados na Airfryer? Eu sei que você já deve ter visto latas desses biscoitos para vender por aí, muitas vezes bem […] Mais

O petit gateau é uma das sobremesas mais tradicionais do mundo. Do francês “pequeno bolo”, o resultado é clássico e agrada muitos paladares. Já pensou em fazer o petit gateau na sua air fryer? Porque é totalmente possível! E não se desespere, pois a receita é ainda mais prática e deliciosa. Fica pronta em poucos minutos. […] Mais

GELEIA DE GOIABADA Ingredientes:200g de goiabada1/2 xícara ou 120ml de água Modo de preparo:Em uma panela, coloque todos os ingredientes e mexa até tudo se incorporar e obter ponto de geleia. PÃO DE MILHO Ingredientes:1 xícara ou 240ml de leite110g de milho verde4 xícaras ou 480g de farinha de trigo1/3 de xícara ou 60g de […] Mais

A carne de porco é a mais consumida no mundo.No Brasil, ela fica atrás das carnes de frango e bovina, mas faz parte de uma série de pratos tradicionais: feijoada, costelinha com batata, leitoa assada… O podcast “De onde vem o que eu como” conversou com a chef Janaína Torres Rueda, do restaurante A Casa do […] Mais

Ingredientes:1 xícara ou 240ml de conhaque1 xícara ou 240ml de suco de maracujá100g de cerejas100g de frutas cristalizadas100g de uvas passas100g de damasco100g de castanha de caju trituradaRaspas de 1 limão3 ovos1 xícara ou 180g de açúcar refinado200g de pão de forma1/4 de xícara ou 30g de farinha de trigo1/3 de xícara ou 60g de […] Mais

Nesta notícia destacamos a receita de um batido de beterraba, ou “sumão”, como a própria destaca e que leva apenas quatro ingredientes:  – Limão– Beterraba– Maçã– Proteína de arroz e cânhamo  “Não bebo sumo de beterraba só por adorar o sabor. A beterraba é fantástica para quem pratica desporto. Para além dos nutrientes que já […] Mais

O prato é fácil e rápido de fazer que você não precisa deixar para domingo. Pode ser feito logo nesta segunda-feira (2). A receita é da Renata Marangon, para o Bebida Liberada.   Picanha na Cerveja Ingredientes: 1 quilo de picanha cortada em fatias grossas 1 cerveja de 500 ml clara sal grosso  alguns dentes […] Mais

Adoro preparar sobremesas tradicionais e o arroz cremoso é um dos mais típicos da gastronomia de vários países do mundo! O arroz cremoso é uma das sobremesas mais deliciosas que existem. Essa consistência cremosa é simplesmente deliciosa. E adivinhe, também é muito fácil de fazer, você pode fazer em casa e não vai demorar muito […] Mais

INGREDIENTES 1 colher de manteiga 1 cebola média picada 2 dentes de alho amassados 500g de bacalhau dessalgado em lascas 1 xícara de lentilha ao dente (deixa de molho na água por 5 minutos e depois leva para a panela no fogo com outra água por mais 5 minutos) 3 xícaras de arroz 1 cenoura […] Mais