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Saúde

?Frutas & Emagrecimento?

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?Frutas & Emagrecimento?

Texto: Nutridados

?Existem muitas pessoas que acreditam que o consumo de frutas pode ser sem restrição de quantidade. O que não é verdade! Se imaginássemos uma pirâmide alimentar similar ao que encontrávamos nos tempos dos nossos ancestrais as frutas provavelmente estariam no topo. Sendo consumidas de acordo com a estação. 

? Vale lembrar que as frutas atualmente tem maior concentração de frutose (açúcar) do que antigamente e também é possível encontrar diversas frutas durante todo o ano, ao contrário do que era antigamente quando consumíamos apenas as frutas da estação. Esse fenómeno é para atender aos interesses económicos do mercado agrícola e não as nossas necessidades nutricionais. Reflita sobre isso! 

. ?As frutas in natura são saudáveis sim, por serem ricas em nutrientes e minerais.

Mas, a maioria das frutas também são ricas em frutose, o açúcar das frutas, e esse tipo de açúcar também pode estagnar o seu processo de emagrecimento, ou dificultar na recuperação de síndromes metabólicas. 

?Ainda que o índice glicêmico das frutas seja baixo ele fala mais sobre a velocidade em que o carboidrato será absorvido. Se um alimento tem baixo índice glicêmico porém uma quantidade elevada de carboidratos líquidos, logo esse alimento não será interessante dentro do contexto low carb voltado para emagrecimento.

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